
(著名演員陳道明書法)
鴿子養(yǎng)得越久,有些感覺就越模糊,但逐漸清晰起來的感悟卻顯得那么直白和殘酷。欲說還休、欲罷不能,彷徨徘徊,輾轉反側,于是敲打下這段文字,絮叨絮叨。
六七年前,俺曾經專門撰文,呼吁鴿友要看準時機、認清形勢,高舉“愛惜生命、遠離殺戮”的大旗,把鴿子視為親密無間、同仇敵愾、肩并肩、手牽手共同戰(zhàn)斗的戰(zhàn)友,慎重對待鴿子的淘汰,放下屠刀,立地成佛。不拋棄、不放棄,要多給鴿子一些機會,充分發(fā)揚救死扶傷的精神。三十年河東、三十年河西。而今天,俺卻要信口雌黃、改弦易轍地說,對于工薪鴿友來說,只有“淘殺”,才能“一刀斬斷累贅事,昂首闊步酬未來”。
道理何在?且聽貧道娓娓曰來。
本來準備說“淘汰”不說“淘殺”,怕引起部分菩薩心腸、暈血怕葷鴿友的反感(其實我也怕殺鴿子,都是交給菜市場那位臉泛油光、膀厚腰圓的“職業(yè)殺手”大姐置辦的,而且自己絕不吃鴿子,雖然看別人吃香酥炸鴿的時候偶爾也要不動聲色地咽兩下口水)。感覺“淘汰”一詞不大靠譜,一是表述不清楚,起不到一針見血、當頭棒喝、醍醐灌頂的作用。二是廣義上的“淘汰”往往是把自己認為不好的鴿子或賣或借或送給他人,涉嫌以謬傳謬、嫁禍他人,坑害廣大純樸善良革命鴿友。
人生很短暫、鴿海很滄桑。如何發(fā)揮有限的資源效能,對于想與大戶強豪抗衡的工薪階層鴿友來講相當重要。經費、棚舍空間、糧食、管理的時間等等均有限。不可能像大戶和專業(yè)鴿棚那樣“家大業(yè)大,浪費點沒啥”。正如此,就更需要鴿友去科學合理因地制宜,發(fā)揮最好的效益。對于工薪鴿友來說,在保證賽鴿基本生存空間的前提下,所能飼養(yǎng)的鴿子數量是有限的。而在任何棚中,優(yōu)秀的賽鴿都是少數,大多數是濫竽充數吃白食的家伙。即使冠軍的父母原配對,再作出冠軍和優(yōu)秀賽鴿的幾率都是有限的。因此,運用“淘殺”這種方式,及時清除“病殘劣次鴿”,加快鴿棚的流轉速度,給其他鴿子提供機會,才有可能提高賽鴿的整體水平,為創(chuàng)造優(yōu)秀賽績打下基礎。說通俗點,就是把那些占著茅坑不拉屎的鴿子清除,給培養(yǎng)繁育其他鴿子讓度空間。鴿子的流轉就像PK賽,你不行,就讓別人上。
看過國內外許多高手的經驗,結合多年的參悟:對病殘弱鴿的放縱其實就是對自己的殘酷,敢殺、善殺往往是鴿友成敗的分水嶺。不少工薪階層鴿友的屢戰(zhàn)屢敗,根源在于“仁”。由于對棚中病殘弱劣鴿子的遷就和照顧,導致鴿病長期不愈甚至綿延擴散、如怨鬼纏身、惡魔附體。于是長期就忙碌于救死扶傷、扶貧濟弱,內科、外科、婦科、骨科大夫全當過了,結果往往是病的還是要病、死的還是要死?梢詳嘌缘氖牵阂粋鴿病纏繞的鴿棚、一幫殘弱當道的種鴿、一群處于不健康狀態(tài)的賽鴿,即便有個醫(yī)術賽過扁鵲、華佗、白求恩的鴿主,其賽績也不可能看好。
煮飯要放米,講話要講理。俺絕對不是說不醫(yī)治鴿病,而是提倡在治療不愈后要敢于“淘殺”,尤其是對幼鴿、賽鴿一定要少用藥,巧用藥,盡量不用藥,注重及時的淘殺,培養(yǎng)天生健康的鴿子。這是另話,暫且不表。
那怎么個“淘殺”法呢?其實作為初級階段的“殺手”來講,圍繞“健康”二字來殺就足矣。幼鴿出殼蛋殼血跡太多,明顯癱軟無力者,殺!出籠后,搶食遲緩、慵懶、拉稀、有口黃且治療無多大效果,殺!等等,不一一言表。當對鴿子的感悟能力和鑒鴿水平到了一定的層次后,就可以根據自己的判斷進一步來“淘殺”鴿子。比如體形、膀條、肌肉、羽色的選擇等等。就像武俠小說上寫的:功夫到極致,飛花摘葉,亦可傷人。
優(yōu)勝劣汰、適者生存。去偽存真、殺弱留強。“淘殺”這種看似殘酷、血腥、慘無人道、罪孽深重、罄竹難書的手段,其實骨子里面貫徹的正是大自然這一顛破不滅的精神。如果不相信,請參看《動物世界》的《非洲大草原》、《昆蟲總動員》等等相關情節(jié)。
秋風蕭瑟中,姑蘇城外寒心寺的東王大師一臉祥和,眼望遠山,捻一捻蒼白的胡須,緩緩道:花非花霧非霧,情到深處無覓處。鴿肉穿腸過,佛祖心中坐。小孽怨成就大慈悲,今天撕心裂肺的殺是為了明天琴瑟和諧的不殺,我滴孩來!
。ū疚脑瓌(chuàng)獨發(fā)海網,請勿轉載,違者參照《川菜烹飪大全》第250頁第三條五款……男的清蒸,女的油煎,呵呵。