啤酒酵母是釀造啤酒的過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，啤酒酵母所含的營養(yǎng)成分全是天然形成，啤酒酵母其實是一種營養(yǎng)相當豐富的綜合營養(yǎng)素——它含有賽鴿體內(nèi)所需的20多種氨基酸，豐富的Ｂ族維生素、14種以上的礦物質(zhì)以及高達50%以上的蛋白質(zhì)，是鴿體補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源，對增強免疫系統(tǒng)功能，增加肌膚羽毛亮澤度、肌肉彈性，對抗衰老均有顯著功效。啤酒酵母含許多成分：蛋白質(zhì)，可使血糖長時間穩(wěn)定，較不易產(chǎn)生饑餓感；氨基酸，能幫助加速鴿體新陳代謝，維持適當?shù)捏w重；食物纖維，可刺激腸胃蠕動，預(yù)防便秘；維生素Ｂ群，幫助脂肪代謝，并加速熱量的轉(zhuǎn)換、燃燒，寡居的種鴿除了酵母，再配上大麥等清除飼料，效果更好。專家提醒，啤酒酵母有控制信鴿體重的功效，因為它富含維生素B群，具有促進新陳代謝的功效，可使熱量燃燒更順暢和完全。而且，啤酒酵母熱量低且食用后會使血糖維持較長時間，比較不容易有饑餓感。更重要的是，它可補充鴿體所需要的大量維生素，也有豐富的膳食纖維，使換羽更為健康和安全。