日志 - 轉(zhuǎn)載
北京百鴿園-李增強(qiáng):1號棚
半路出家的李增強(qiáng),初次接觸鴿子是在1997年底。從廚師轉(zhuǎn)業(yè)踏入賽鴿,引路人左力平左總,而李增強(qiáng)替左總工作已然超過20年。在百鴿園創(chuàng)立之初也跟在左哥身邊,并負(fù)責(zé)百鴿園的賽事及事物,大家都稱呼他李主任。
【文:尹浩文、圖:尹培華、2016.06.20】
山西運(yùn)城,是有中國死海之稱的內(nèi)陸鹽湖所在地。李增強(qiáng)出生在農(nóng)家,主要作物是小麥、棉花。那時鎮(zhèn)上沒人玩鴿子,李增強(qiáng)書念到高中畢業(yè),大學(xué)考差了決定找份工作,正好運(yùn)城鹽湖賓館辦了個廚師課程。從學(xué)徒開始做起,開班50人,兩年后只有李增強(qiáng)一人留下來。
1990年,運(yùn)城鹽湖賓館來北京開飯店,李增強(qiáng)一起搬師至北京。兩年后飯店休業(yè),經(jīng)過朋友轉(zhuǎn)介,到了左力平的餐廳,認(rèn)識了日后影響他20年的左哥。
1997年底,李增強(qiáng)已經(jīng)在左力平旗下餐廳廚房工作了五年,其中一年半還兼采購,把北京市大大小小的市集都跑遍。但年底飯店停業(yè),左總看李增強(qiáng)跟著他很久了,便請他來幫自己養(yǎng)鴿子。在此之前,李增強(qiáng)從來沒接觸過任何帶毛的動物。
當(dāng)時作為中餐專業(yè)的中一級廚師,他一心向往成為成功的大廚,「本來給人做飯,現(xiàn)在要去喂鴿子?」
趕鴨子上架,煌恐不安
回想起當(dāng)時,李主任說他從來沒想過踏入這塊,落差太大了。同時也擔(dān)心這行業(yè)能不能養(yǎng)活自己,如果左總不養(yǎng)鴿子了,他要怎么辦?李主任只身一人來到北京,人生地不熟的沒人可以投靠,開始大量閱讀信鴿相關(guān)的雜志書籍,心理雖然害怕,但看看至少還是個穩(wěn)定的工作,加上喜好學(xué)習(xí)的他,一直想學(xué)駕駛及計(jì)算機(jī),恰好在鴿棚工作得訓(xùn)鴿、比賽時要使用計(jì)算機(jī),這個不需繳錢就能學(xué)習(xí)的誘因也讓他答應(yīng)下這份工作。
一個完全的生手,在北京清河替左哥養(yǎng)400多羽種鴿及賽鴿。當(dāng)時所有的養(yǎng)功都是左總教的,李主任也在鴿友與左總閑談之間,汲取著磨出如何養(yǎng)鴿、比賽。
他養(yǎng)鴿、訓(xùn)放都是自己一個人,開著車在北京大街小巷轉(zhuǎn),把自己的車技練也磨出來,就為了鴿舍的鴿子參加各會比賽。
2000年是李主任第一次見到美國蘇維,當(dāng)時大家都尊稱他為賽鴿大師。就靠鴿子吃飯,李增強(qiáng)當(dāng)時對他很不以為然,也沒把他放在心上。繼續(xù)用左哥、用自己磨出的方式練鴿比賽。
2004年,秋季北京飛達(dá)俱樂部500公里、總羽數(shù)約1800羽,李主任在百名內(nèi)進(jìn)了28羽,看著成績好就氣盛得意了,覺得自己相當(dāng)厲害,只要有比賽就參加。
接著這場勝利后,卻連著三年比賽都比的不好,李主任非常挫折,幾乎不想再參賽了。2006年百鴿園創(chuàng)立,辦了一屆的公棚后休息,07、08年李主任替左哥參加散賽。
2009年,百鴿園第一屆聯(lián)盟杯。左總請來美國蘇維、德國德拉帕、愛亞卡普、侯佳斌、臺灣黑馬、北京高福新,六大強(qiáng)豪進(jìn)駐團(tuán)隊(duì)。只要做了事、定下來,就非常堅(jiān)持的李主任,頗得左總認(rèn)同,從這年開始負(fù)責(zé)統(tǒng)籌聯(lián)盟杯比賽。
2009年同時也是李主任重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。左總派他負(fù)責(zé)蘇維所有的食衣住行,那時蘇維在第六棚替李中進(jìn)養(yǎng)鴿。李主任的學(xué)習(xí)力很強(qiáng),天天口袋里放著翻譯機(jī)跟著蘇維翻譯,英文水平大大地提升,此外更重要的,李主任跟蘇維在鴿棚擔(dān)任助理,隨著獎金越來越大,他發(fā)覺,原來養(yǎng)鴿這還可以掙錢。李主任一頓,「此時養(yǎng)鴿的心態(tài)終于變好了!
在跟著蘇維練鴿的八個月,蘇維成了李主任的師父,讓他真真正正了解什么是養(yǎng)鴿,比賽要怎么打。他永遠(yuǎn)記得師父留給他的一句話:「讓鴿子來告訴你,怎么去養(yǎng)鴿子。如果想養(yǎng)好鴿子,首先自己得變成鴿子!
2010年后半段,李主任自己操作1號棚,隔年開始全盤操作,除了2號棚外每個棚都給待過。2014年固定就在1號棚,直到2016。
這五年來奪下的獎項(xiàng)包含:單關(guān)冠軍、綜合亞軍、綜合三位;一個金牌教練、三個銀牌教練。
目前有一個山東來的飼養(yǎng)員,蘇飛,于2014年開始進(jìn)來幫忙。
在百鴿園擔(dān)任重要崗位的同時,負(fù)責(zé)整個比賽棚,李主任只想著「我今年要比去年做的更好一些、錯誤有沒有更少一點(diǎn)!,如履薄冰,兢兢業(yè)業(yè),這就是李主任的行事準(zhǔn)則。
【文:尹浩文、圖:尹培華、2016.06.20】
1號棚-新加坡陽升
教練:李增強(qiáng)
教練:李增強(qiáng)
山西運(yùn)城,是有中國死海之稱的內(nèi)陸鹽湖所在地。李增強(qiáng)出生在農(nóng)家,主要作物是小麥、棉花。那時鎮(zhèn)上沒人玩鴿子,李增強(qiáng)書念到高中畢業(yè),大學(xué)考差了決定找份工作,正好運(yùn)城鹽湖賓館辦了個廚師課程。從學(xué)徒開始做起,開班50人,兩年后只有李增強(qiáng)一人留下來。
1990年,運(yùn)城鹽湖賓館來北京開飯店,李增強(qiáng)一起搬師至北京。兩年后飯店休業(yè),經(jīng)過朋友轉(zhuǎn)介,到了左力平的餐廳,認(rèn)識了日后影響他20年的左哥。
1997年底,李增強(qiáng)已經(jīng)在左力平旗下餐廳廚房工作了五年,其中一年半還兼采購,把北京市大大小小的市集都跑遍。但年底飯店停業(yè),左總看李增強(qiáng)跟著他很久了,便請他來幫自己養(yǎng)鴿子。在此之前,李增強(qiáng)從來沒接觸過任何帶毛的動物。
當(dāng)時作為中餐專業(yè)的中一級廚師,他一心向往成為成功的大廚,「本來給人做飯,現(xiàn)在要去喂鴿子?」
趕鴨子上架,煌恐不安
回想起當(dāng)時,李主任說他從來沒想過踏入這塊,落差太大了。同時也擔(dān)心這行業(yè)能不能養(yǎng)活自己,如果左總不養(yǎng)鴿子了,他要怎么辦?李主任只身一人來到北京,人生地不熟的沒人可以投靠,開始大量閱讀信鴿相關(guān)的雜志書籍,心理雖然害怕,但看看至少還是個穩(wěn)定的工作,加上喜好學(xué)習(xí)的他,一直想學(xué)駕駛及計(jì)算機(jī),恰好在鴿棚工作得訓(xùn)鴿、比賽時要使用計(jì)算機(jī),這個不需繳錢就能學(xué)習(xí)的誘因也讓他答應(yīng)下這份工作。
一個完全的生手,在北京清河替左哥養(yǎng)400多羽種鴿及賽鴿。當(dāng)時所有的養(yǎng)功都是左總教的,李主任也在鴿友與左總閑談之間,汲取著磨出如何養(yǎng)鴿、比賽。
他養(yǎng)鴿、訓(xùn)放都是自己一個人,開著車在北京大街小巷轉(zhuǎn),把自己的車技練也磨出來,就為了鴿舍的鴿子參加各會比賽。
初識師父-蘇維
2000年是李主任第一次見到美國蘇維,當(dāng)時大家都尊稱他為賽鴿大師。就靠鴿子吃飯,李增強(qiáng)當(dāng)時對他很不以為然,也沒把他放在心上。繼續(xù)用左哥、用自己磨出的方式練鴿比賽。
2004年,秋季北京飛達(dá)俱樂部500公里、總羽數(shù)約1800羽,李主任在百名內(nèi)進(jìn)了28羽,看著成績好就氣盛得意了,覺得自己相當(dāng)厲害,只要有比賽就參加。
接著這場勝利后,卻連著三年比賽都比的不好,李主任非常挫折,幾乎不想再參賽了。2006年百鴿園創(chuàng)立,辦了一屆的公棚后休息,07、08年李主任替左哥參加散賽。
2009年,百鴿園第一屆聯(lián)盟杯。左總請來美國蘇維、德國德拉帕、愛亞卡普、侯佳斌、臺灣黑馬、北京高福新,六大強(qiáng)豪進(jìn)駐團(tuán)隊(duì)。只要做了事、定下來,就非常堅(jiān)持的李主任,頗得左總認(rèn)同,從這年開始負(fù)責(zé)統(tǒng)籌聯(lián)盟杯比賽。
2009年同時也是李主任重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。左總派他負(fù)責(zé)蘇維所有的食衣住行,那時蘇維在第六棚替李中進(jìn)養(yǎng)鴿。李主任的學(xué)習(xí)力很強(qiáng),天天口袋里放著翻譯機(jī)跟著蘇維翻譯,英文水平大大地提升,此外更重要的,李主任跟蘇維在鴿棚擔(dān)任助理,隨著獎金越來越大,他發(fā)覺,原來養(yǎng)鴿這還可以掙錢。李主任一頓,「此時養(yǎng)鴿的心態(tài)終于變好了!
在跟著蘇維練鴿的八個月,蘇維成了李主任的師父,讓他真真正正了解什么是養(yǎng)鴿,比賽要怎么打。他永遠(yuǎn)記得師父留給他的一句話:「讓鴿子來告訴你,怎么去養(yǎng)鴿子。如果想養(yǎng)好鴿子,首先自己得變成鴿子!
2010年后半段,李主任自己操作1號棚,隔年開始全盤操作,除了2號棚外每個棚都給待過。2014年固定就在1號棚,直到2016。
這五年來奪下的獎項(xiàng)包含:單關(guān)冠軍、綜合亞軍、綜合三位;一個金牌教練、三個銀牌教練。
目前有一個山東來的飼養(yǎng)員,蘇飛,于2014年開始進(jìn)來幫忙。
在百鴿園擔(dān)任重要崗位的同時,負(fù)責(zé)整個比賽棚,李主任只想著「我今年要比去年做的更好一些、錯誤有沒有更少一點(diǎn)!,如履薄冰,兢兢業(yè)業(yè),這就是李主任的行事準(zhǔn)則。
免責(zé)聲明:本網(wǎng)凡是由用戶發(fā)布的文字、圖片、音視頻等資料,其真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由信息發(fā)布人自行承擔(dān),并負(fù)法律責(zé)任。賽鴿資訊網(wǎng)不提供任何保證,并不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
相關(guān)文章
- 2016-07-13 訪一景杯三關(guān)大賽綜合賽亞軍李赟江
- 2016-07-13 吉尼斯之最中國一號鴿舍收藏足環(huán)展示
- 2016-07-11 貓頭鷹咬死萬元信鴿,因受保護(hù)最終放歸山林
- 2016-06-29 漳州:300名師生成“禁毒鴿”呼吁群眾遠(yuǎn)離毒品
- 2016-06-28 廣場鴿遭槍擊,養(yǎng)鴿人急尋線索(圖)
評論列表
用戶名: 密碼:
立即注冊